朝礼・会議ネタ｜株式会社ライモック

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■　24年度上期食品・酒類上位30社　14社が減益・欠損　価格転嫁の遅れ鮮明(日本食糧新聞, 2024/12/27)
■　2025年の食品値上げ品目、最大6割増に　帝国データ調べ(日本経済新聞, 2024/12/26)
■　(HUFFPOST, 2024/12/17)
■　進化する冷凍食品“みんな何買っている？”餃子に麺が定番だけど…ラク家事のポイントを取材(SASARU, 2024/12/01)
■　冷凍食品市場３％増、１兆３４２９億円　時短・簡便需要つかむ　２４年(日本農業新聞, 2024/11/24)
■　食品業界「3年後の予測年収」50社・【紙・パルプ8社】倒産危険度・中学受験「全落ちを回避しつつ志望校に合格」するには？(DIAMOND online, 2024/11/23)
■　【市場調査会社ミンテル】食品開発展2024講演「2025年の機能性食品・飲料トレンド予測」シニアだけでなく、子どもから共働き世代まで、各世代のニーズに適した製品開発の重要性についてアナリストが語る(PRTIMES, 2024/11/07)
■　｢成長も利益還元も｣の経営スタイルが話題の食品銘柄(四季報, 2024/10/30)
■　冷凍食品市場が熱い、新商品が続々と…背景に共働き増加やタイパ重視(讀賣新聞オンライン, 2024/10/10)
■　帝国データバンク、「定期調査 : 『食品主要195社』価格改定動向調査―2024年10月」の結果を発表(日本経済新聞, 2024/09/30)
■　「アレルギーの子も食べられる食品を」漬物店が作ったホワイトソース(朝日新聞デジタル, 2024/09/22 ■　【防災グッズ】買ってよかった「備蓄おすすめ食品」4選！　台風や大雨による災害に備えた、本当に必要なアイテムを紹介【2024年9月最新版】(ねとらぼ, 2024/0916)
■　増える肉類、減る魚介類…主要食品摂取量の実情をさぐる(2024年発表版)(YAHOO!ニュース, 2024/09/09)
■　食品卸変革、24年問題の圧　足りない運転手を最適配置(日本経済新聞, 2024/09/09)
■　「機能性表示」を『知っている（計）』人、8年間で約4割から約6割に増加！～機能性表示に関するアンケート調査（2024年版）～(PRTIMES, 2024/09/06)
■　は、3600万円の黒字『食品メーカー』倒産と廃業が36件と急増の中「拡大中」営業利益は、3600万円の黒字(Goo, 2024/08/12)
■　ワタミの外食店舗でSDGs実践食品リサイクルループで生産された鶏卵を提供開始 ~サスティナブルな外食の新しいモデル～(PRTIMES, 2024/0729)
■　食品スーパー大阪の陣　関西フード上場廃止、関東勢進出(日本産経新聞, 2024/07/29)
■　ローソン、おにぎりの消費期限を6時間延長　食品ロス削減を推進(Commerce Innovation, 2024/07/10)
■　惣菜市場11兆円に迫る食品スーパーのシェア拡大(食料新聞, 2024/05/22)
■　マルハニチロ、冷凍食品「白身魚タルタルソース」のCO2排出量を見える化(日本経済新聞, 2024/03/11)
■　食品製造業の生産性は全製造業平均の60%程度! 効率化が進まない背景とは(マイナビニュース, 2024/03/11)
■　機能性表示食品　市場規模１・２倍　健康意識高まり商品増(日本農業新聞, 2024/02/25)
■　外食回復で業務用に明るさ値上げ移行の新提案に照準(食品新聞, 2024/02/23)
■　栃木県と福田屋「食品ロス減に効果」　デジタルで在庫管理、需要予測　人件費の削減効果も(下野新聞, 2024/02/23)
■　冷凍食品の世界市場規模は、2028年に3637億ドルへと成長が持続する見通し【市場調査】(リサーチステーション, 2024/02/19)
■　食品価格ピークアウト　スーパー購入単価、品目54%下落(日本経済新聞, 2024/02/05)
■　食品会社の事業承継を徹底調査！現状や動向・メリット・事例は？(M&A総合研究所, 2024/01/19)
■　ローソンが冷凍おにぎりで弾みをつける「食品ロス“ゼロ”コンビニ」構想、社長が2024年計画を激白！(ダイアモンドオンライン, 2024/01/04)

■　【HACCPの把握実態調査】9割以上の方が内容を理解しているものの、取り組めていない方も一定数いることが明らかに！取り組めていない理由とは(JIJI.COM, 2024/04/30)
■　「HACCPに沿った衛生管理の制度化」の行政指導が新年度より本格化するに伴い、「次亜塩素酸水」を活用した衛生管理での対応の提案を実施(@Press, 2024/04/11)
■　食品製造現場における“ねじのゆるみ”対策　ねじ・締結部品でできるHACCP対策「異物混入防止」技術コラム公開(atpress.ne.jp, 2024/02/27)
■　手作りの漬物が買えなくなる？　食品衛生法改定で6月から営業許可とHACCP対応が必須に　個人や商店は対応困難(長周新聞, 2024/02/22)

■　24年度「輸入食品監視指導結果」中間報告　食衛法違反は10万2,256件中379件(ウェルネスデイリーニュース, 2024/11/24)
■　機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (12月17日)(" target="_blank">消費者庁, 2024/12/17)
■　食べ残しの持ち帰り、自己責任が前提食品衛生ガイドラインを大筋了承厚労省(MSN, 2024/12/09)
■　【食品衛生監視員の任命誤りなどが判明】要件を満たさない職員を知事が任命、資格に対する認識不足が原因(にいがた経済新聞, 2024/11/28)
■　いぶりがっこ　新施設稼働、工場貸し出し　新たな形で製造本格化　大館　「伝統の味」継承へ力(北鹿新聞, 2024/11/26)
■　「食品衛生法施行規則」が改正されました。（特定保健用食品及び機能性表示食品に係る健康被害情報の提供の義務化）（2024.08.23）(FOODS CHANNEL, 2024/10/16)
■　機能性表示食品とトクホ、9月から規制強化　報告義務化やGMP順守など(日本食糧新聞, 2024/08/30)
■　英語版「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」策定　農水省(農業協同組合新聞, 2024/07/25)
■　トクホも健康被害の報告義務化　機能性食品制度改革に併せ(東京新聞, 2024/07/18)
■　改正食品衛生法、趣旨理解が重要　施設基準対応で混乱も(日本食糧新聞, 2024/07/17)
■　「不当景品類及び不当表示防止法施行令」が改正されました。（2024.05.29）(FOODS CHANNEL, 2024/07/16)
■　2022年度の食品ロス量、51万t減の472万t　事業系は「半減」目標達成　経済損失は4兆円(朝日新聞デジタル, 2024/06/29)
■　政府、小林製薬問題受けて機能性表示食品の規制強化　健康被害報告を義務化(産経新聞, 2024/05/31)
■　「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」及び「食品衛生法施行規則」が改正されました。（牛乳等のうち摂氏10度以下で保存することを要しないものに係る規格基準の設定）（2024.03.19）(FOODS CHANNEL, 2024/05/17)
■　「食品衛生法施行令」等が改正されました。（食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣（消費者庁）への移管）（2024.03.29）(FOODS CHANNEL, 2024/05/17)
■　機能性表示食品をめぐる検討会、サプリにGMP義務化へ‐品質管理「推奨」から強化(医療NEWS, 2024/05/13)
■　【小林製薬「紅麹」問題】機能性表示食品、民間任せで市場規模は10年で10倍以上　消費者庁は制度見直しに向け検討会(JBpress, 2024/05/08)
■　日本産食品の輸出が大きく伸長しているマレーシアに輸出支援プラットフォームを設置！(日本農業新聞, 2024/05/07)
■　消費者庁、「食品衛生基準審査課」を設置(健康産業新聞, 2024/04/30)
■　道の駅から漬物が消える？食品衛生法改正、猶予期間が５月末終了へ　食文化継承に危機感(産経新聞, 2024/04/24)
■　食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ(FOODS CHANNEL, 2024/04/04)
■　「食品、添加物等の規格基準」が改正されました。（第10版食品添加物公定書の作成に伴う改正）（2024.02.06）(FPPDS CHANNEL, 2024/03/21)
■　道の駅・物産店から「漬物」が消える!?生産者が続々撤退する「改正食品衛生法」余波(Asagei Biz, 2024/03/20)
■　「2023年の農林水産物・食品の輸出実績」について(農林水産省, 2024/01/30)
■　漬物施設改修に県補助　法改正で６月衛生管理厳格化　市町村と協調、味伝承へ　高知県(高知新聞, 2024/01/30)
■　梅干しづくり断念する農家も　食品衛生法改正で漬物製造が許可制に、和歌山(紀伊民報, 2024/01/26)
■　国内産農産物における農薬の使用状況及び残留状況調査の結果について（令和4年度）(農林水産省, 2024/01/26)
■　食品衛生法改正で「手作りお漬物」は製造販売が許可制に　ピンチなのか？各地の対応策は(J-castニュース, 2024/01/25)
■　「食品衛生法施行規則」が改正されました。（器具・容器包装を製造する営業の施設基準の改正）（2023.11.30）(FOODS CHANNEL, 2024/01/16)
■　令和6年能登半島地震を受けた食品表示法に基づく食品表示基準の運用について(消費者庁・農林水産省消費厚生労働省, 2024/01/03)
■　現地生産の支援カギ　食品輸出「５兆円」実現へ(JIJI.COM, 2024/01/01)

■　缶詰のみかんに「薄皮」がないのは「アレに漬けている」から(goo, 2024/10/19)
■　「キッチンペーパー」と「ペーパータオル」…似ているけど全然違うんです！どこが!?アレを拭いちゃダメ!?(exciteニュース, 2024/10/14)
■　科学が教える食品の正しい冷凍と解凍の方法(goo, 2024/08/31)
■　猛暑による牛の体調変化で脂肪分下がったか　アイスクリームの乳脂肪分が規格以下で回収処分＝静岡・富士宮市(LIFE, 2024/08/06)
■　【速報】食品加工場「マルハニチロ畜産」で火事　2階部分が燃え消火活動中　札幌市西区(日テレNEWS, 2024/07/15)
■　食品工場の混入異物をスマホで分析　群馬県立産業技術センターがAI活用アプリ開発　労力を大幅減へ(上毛新聞, 2024/07/13)
■　食品表示を英語やイラストで　在日外国人の助けに　高校生が考案(毎日新聞, 2024/05/29)
■　【食の安全に関する意識調査】約2人に1人が「食品事故を起こした企業やメーカーの食品は購入したくない」と回答。食品の安全に関して、加工業者に不安を感じる方が6割以上。(PRTIMES, 2024/05/28)
■　「日本食品標準成分表八訂」を用いて食事調査票から推定された糖類・アミノ酸・脂肪酸摂取量の精度(スポーツ栄養web, 2024/05/27)
■　紅麹問題で「サプリは食品だからクスリよりも安全」の嘘が露呈、機能性表示食品“厳格化”ルールの深謀遠慮(ダイヤモンド・オンライン, 2024/05/26)
■　台所用漂白剤は『金属製のザル』にも使えるの？花王の解説に「意識します」「勉強になった」(グレイブ, 2024/05/24)
■　鶏肉を水洗いしてまうと… 思わぬリスクに「もうしません」「知っておくべき情報」(グレイプ, 2024/05/23)
■　山崎製パン、工場で骨折した従業員に出社命令か…効率優先で指切断など事故(Business Journal, 2024/05/18)
■　冷凍焼けした食べ物を食べるのは安全？(ELLE, 2024/05/13)
■　【お願い、冷凍肉は"常温"で解凍しないで！】栄養士さんが喝！「美味しいまま速く解凍できるのはコレ」正しいテク3選(ヨムーノ, 2024/05/12)
■　超加工食品で早死にリスク増大、３０年間の研究で判明(CNN, 2024/05/10)
■　お弁当にNGの「雑菌繁殖リスクが高い食材」とは？　傷みにくいお弁当を作るコツ〈お弁当のお悩み解消テク〉(AERAdot., 2024/05/10)
■　大阪王将「ナメクジ大量発生」投稿事件。“話題の告発者”から“被告人”になったワケ(日刊SPA, 2024/05/04)
■　小林製薬の紅麹問題　危機管理専門家が指摘するやってはいけない3つの悪手(日経BP, 2024/04/30)
■　キリンビール、揺らぐ信頼…約半年で2件の死亡事故、工場の安全対策に疑問も(Business Journal, 2024/04/22)
■　スーパーのブリ切り身から糸状の物体…正体は？　“アニサキス説”否定した鮮魚のプロの見解(ENCOUNT, 2024/04/19)
■　山崎製パン「〇〇事故が4件も」工場で何が…情報非公開「あの会社みたい」揺らぐ信用(goo, 2024/04/12)
■　【手洗い】ガイドラインがすべてではない…必要に応じた感染対策が重要(ヘルスケア, 2024/03/27)
■　食の安全性とリテラシー(食品新聞, 2024/03/20)
■　ネズミが大量発生した食べ放題店。営業中に火事が発生した原因はネズミの可能性も――大反響トップ10(@niftyニュース, 2024/03/02)
■　山崎製パン工場でコンベヤーに挟まれ死亡事故…危険かつ過酷な食品工場の実態(Business Journal, 2024/03/04)
■　キッチンペーパーとペーパータオル、どう違う？　大王製紙の情報に「勘違いしました」(Grape, 2024/02/13)
■　添加物入りの食品、食べても大丈夫ですか？　国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長・畝山智香子さんに聞く＜編集委員インタビュー＞(神戸新聞, 2024/02/10)
■　仙台大阪王将「ナメクジ」告発者が逮捕…ネット困惑「事実だったのになぜ？」「内部告発できなくなる」(女性自身, 2024/02/15)
■　【高知】須崎市の食品工場で火事　ダクトの油が原因か(FNNプライムオンライン, 2024/02/02)
■　食品添加物の目的・役割は？保存料、着色料、香料…多くの食品に含まれる。健康への影響は？(婦人公論, 2024/01/28)
■　「食品の異物混入」をSNS発信したがる人々情報に誤りあれば「法的責任問われるリスクも」(弁護士ドットコムニュース, 2024/01/22)